In Sicilia basta aprire una finestra, allungare la mano, e prendere ciò di cui si ha bisogno… sarebbe un delitto non sfruttare le materie prime che la nostra terra ci offre, grazie anche alle dominazioni che si sono susseguite, precludendoci la possibilità di fare una buona cucina.
最先端な技術・スタイルを取り入れたオーセンティックなシシリア料理店としてシチリア州ノートで有名な”crocifisso（クローチフィッソ）”の姉妹店です。VIA TOSCANELLAでセコンドシェフを務めイタリアを北から南まで4年間研鑽を重ねた下川原が腕をふるいます。
当店の料理は、現地の"crocifisso"からのそのままのスタイルを崩さないように、VIA TOSCANELLA自慢の手打ちパスタとイタリア全土の地方料理の色を加えながら、オーナーソムリエが選ぶワインとともにお楽しみいただけます。イタリアと日本、トラットリアとリストランテ、色々な郷土料理がCROCIFISSOのように交わるイタリアンを演出します。素材の味を存分に活かしたイタリア料理をお腹いっぱいにお楽しみください。
当店はシチリア、ノートのイタリア料理有名店、ristorante crociffisoの日本1号店です。
現地”crocifisso”は、伝統と革新を取り入れたスタイルで、イタリア全土からのお客様に愛されるシチリア料理店です。シチリアでの伝統料理は、地中海に面したその立地から、イタリア本土と異なった独自の食文化があることでも有名です。同州産の食材・ワインでもてなす”crocifisso”でのひと時は、お客様を魅了し続けています。
crociffisoイタリア本店のウェブサイト（別ウィンドウ）
ヴィアトスカネッラでセコンドシェフを務めた後に渡伊。
ピエモンテを中心にボローニャ、トスカーナ、プーリアなどで4年間研鑽を重ね、2021年11月に帰国。クローチフィッソのシェフに就任。
星付き店舗で経験をした繊細ながらも力強い料理とイタリア現地で感じた郷土料理の奥深さ、日本の食材のエッセンスを加えた料理を提供いたします。
シチリア現地で食べられる料理と綺麗に彩ったリストランテの料理を楽しめます。シチリア名物の新鮮な雲丹やイワシをふんだんに使ったパスタや、兎、豚、羊と肉料理も充実した料理をお楽しみ頂けます。イタリア郷土料理の奥深さを日本食材のエッセンスを加えて更なる進化を遂げたその味を是非お楽しみください。
隈研吾氏デザインにより、話題となった横浜駅徒歩5分にあるビルの最上階に位置する当店では、
大きなガラス張りのインテリアで広がる夜景を見ながらのお食事をお楽しみいただけます。
広めに区切られた各テーブルは、落ち着いたムードある雰囲気でクラシックに食卓を演出いたします。
2名様から最大12名様の個室を3室完備しており、接待、デート、ご会食、プロポーズなど
あらゆるシチュエーションにご利用頂けます。
貸切は50名様まで。結婚式、二次会などでもご利用くださいませ。
| 電話番号 | 045-594-6069 |
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| Webサイト | crocifisso-yokohama.com |
| info@crocifisso-yokohama.com | |
| 営業時間 |
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| 所在地 | 横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 DELIS横浜ビル7階 |
| 定休日 | 火曜日 |